Utaretulehdus alentaa maitovalmisteiden laatua - Antila, Veijo (Valtion maitotalouden tutkimuslaitos, 1987)
Keywords: Re; maito; laatu; utaretulehdus; koostumus; maitovalmisteet; makuvirheet; hapanmaitovalmisteet; proteiinit; valkuaisaineet