The Effect of Freezing-drying, cloudiness and concentration on the keeping quality of various blaccurrant products - Kuusi, Taina (Suomen maataloustieteellinen seura, 1964)
Keywords: Ka; mustaherukka; Ribes nigrum; herukat; mehut; marjamehut; laatu; säilöntämenetelmät; pakkaskuivaus