Millainen olisi kasvispainotteisempi Suomi? - Mattila, Hanna; Fogelholm, Mikael; Hopia, Anu; Katajajuuri, Juha-Matti; Lehtonen, Heikki; Mäkelä, Johanna; Niva, Mari; Ovaskainen, Marja-Leena; Pohjolainen, Pasi; Pulkkinen, Hannele; Risku-Norja, Helmi; Tapio, Petri (Gaudeamus, 2016)
Keywords: elintarviketuotanto; kotieläintuotteet; kasvisruoat; kasvisruokavaliot; ympäristövaikutukset; terveysvaikutukset; tulevaisuus