Valkoapilan vaikutus karitsanlihan tuotantoon ja aistinvaraiseen laatuun - Sormunen-Cristian, Riitta; Kurki, Päivi; Tupasela, Tuomo; Jauhiainen, Lauri (Suomen Maataloustieteellinen Seura, 2010)
Keywords: Ko; aistinvarainen lihanlaatu; organoleptiset ominaisuudet; oxford down; karitsat; lammas; liha; laatu; maku; aistinvarainen arviointi; texel; lammasrodut; valkoapila; Trifolium repens