Tattarin kemiallinen koostumus ja tattarissa esiintyvät potentiaalisesti terveysvaikutteiset yhdisteet - Pihlava, Juha-Matti; Keskitalo, Marjo (Suomen Maataloustieteellinen Seura, 2008)
Keywords: Ka; fagopyritolit; pienkomponentit; tattari; kemiallinen koostumus; flavonoidit; terveysvaikutukset