Kuitu pienentää glykogeenivarastoja ja hidastaa lihan pH:n laskua : loppuruokinta vaikuttaa sianlihan laatuun - Partanen, Kirsi (Suomen kotieläinjalostusosuuskunta, 2005)
Keywords: Ko; sika; sianliha; ruokinta; rehut; valkuainen; rasva; kuitu; risteytys; silava