Ruokinnan vaikutus sian lihaksiin ja lihan laatuun - Ruusunen, Marita; Partanen, Kirsi; Pösö, Reeta; Puolanne, Eero (Suomen maataloustieteellinen seura, 2006)
Keywords: Ko; proteiinit; lihas; sika; lysiini; valkuaisaineet; lihakset; liha; laatu