EU:n toiminta nitraatin saannin vähentämiseksi kasviksista - Blomberg, Karin; Hietaniemi, Veli; Hallikainen, Anja (Elintarvikevirasto, 1998)
Nimekkeen selvennys: Measures adopted by the EU with a view to reducing nitrate intake from vegetables.
Keywords: Re; nitraattipitoisuus; vuodenaikavaihtelut; EU:n enimmäispitoisuusrajat; salaatti; lettuce; nitrate contents; seasonal variations; EU maximum limits