Antimicrobial activity of ovine casein hydrolysates. A preliminary study - Gómez-Ruiz, J.Á.; Recio, Isidra; Pihlanto, Anne (VV-GmbH Volkswirtschaftlicher, 2005)
Antimikrobielle Aktivität von Schafcasein-Hydrolysaten. Eine vorläufige Studie
Keywords: Re; kaseiinihydrolysaatit; lampaan maito; kaseiini; maito; lammas; hera; casein; milk; sheep; whey; casein hydrolysates; ovine milk