Hyvässä juustossa saa maistua muisto navetasta - Nurro, Minna (Maatalouden tutkimuskeskus (MTT), 2002)
Keywords: Ko; Re; meijeriteollisuus; aistinvarainen arviointi; maku; juusto; juustonvalmistus; laatu; laatuluokitus; kuluttajat