Juuston päällystäminen aktiivisella heraproteiinipäällysteellä - Tuominen, Outi (fi, 1999)
Opinnäytetyö : Turun Ammatti-instituutti/Tekniikka, Elintarviketekniikan ja kemian koulutusyksikkö, 1999 : Opistoaste, Laboranttikoulutus
Keywords: Re; juusto