Elintarvikeketjujen ohjaaminen ja tehokkuus - teknologiset ratkaisut - Home, Silja (Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos, 2000)
Homogeneity in barley-malt-beer chain
Case: Homogeenisuus ohrasta olueksi -tuotantoketjun laatukriteerinä
Keywords: Ma; elintarvikeketjut; germination; homogeneity; malt; malting barley; storage conditions