Ruokaketjun hävikki 46 - 60 kiloa henkilöä kohden vuodessa - Silvennoinen, Kirsi; Katajajuuri, Juha-Matti; Jalkanen, Lotta; Koivupuro, Heta-Kaisa; Reinikainen, Anu (Elintarviketieteiden seura, 2012)
Keywords: Re; Ys; ravitsemispalvelut; ruoka; hävikki; kotitaloudet; kauppa; food wastes; household wastes; organic wastes; food chains; elintarvikeketjut