Julkaisut - Selaus tekijän mukaan "Rytkönen, Jani"
-
Betalaktoglobuliinin rakennebiologiset ominaisuudet ja niiden maitoteknologinen ja immunologinen merkitys
Alatossava, Tapani; Jaakola, Veli-Pekka; Karppinen, Kirsi; Laajala, Pasi; Malinen, Hanna-Liisa; Marttinen, Nina; Rytkönen, Jani; Valkonen, Kaija
Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 55 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1999)Maa- ja metsatalousministerio on tukenut tutkimushanketta hBetalaktoglobuliinin rakennebiologiset ominaisuudet ja niiden maitoteknologinen ja immunologinen merkitys h vuodesta 1998 lahtien 200 000 mk:lla vuodessa. Hankkeen ...