Julkaisut - Selaus tekijän mukaan "Pyörret, Seppo"

Viitteet 1-1 / 1

    • Uutta teknologiaa elintarviketurvallisuuden varmentamiseen 

      Laitinen, Riitta; Välimaa, Anna-Liisa; Hietanen, Iiro; Jokinen, Hannu; Marnila, Pertti; Pyörret, Seppo; Saariniemi, Pekka; Degefu, Yeshitila; Väyrynen, Tiina; Virtanen, Elina
      Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus : 11/2015 (Luonnonvarakeskus (Luke), 2015)
      Ruuan profiloituminen vientituotteeksi, kuluttajien liikkuvuus, suurina erinä valmistettavien prosessoitujen ja valmisruokien käytön lisääntyminen sekä globaalit trendit lisäävät merkittävästi ruokaturvallisuusriskiä. V ...