Luonnonvarakeskuksen julkaisut

Viitteet 1-2 / 2

Polar lipid fraction from oat (Avena sativa) : characterization and use as an o/w emulsifier

Kaimainen, Mika; Ahvenainen, Suvi; Kaariste, Mirka; Järvenpää, Eila; Kaasalainen, Martti; Salomäki, Mikko; Salonen, Jarno; Huopalahti, Rainer
European Food Research and Technology : 3 (Springer, 2012)
Properties of an oil in water (o/w) emulsions made using polar lipid fraction from oats (Avena sativa)

Kaimainen, Mika; Kaariste, Mirka; Järvenpää, Eila; Rantamäki, Pirjo; Huopalahti, Rainer
Food and nutritionToit ja toitumine : XVII (2010)

"Kaariste, Mirka" - Selaus tekijän mukaan Luonnonvarakeskuksen julkaisut