MTT:n julkaisuja. Sarjat A ja B - Selaus asiasanan mukaan "Re"

Viitteet 1-13 / 13

    • Elintarvikeklusterin tutkimusohjelman loppuraportti 

      Ryhänen, Eeva-Liisa (toim.); Salo, Riitta (toim.)
      MTT:n julkaisuja. Sarja A : 93 (Maatalouden tutkimuskeskusMTTMTTMaatalouden tutkimuskeskusMaatalouden tutkimuskeskus, 2001)
      Elintarvikeklusterin tutkimusohjelma on osa vuonna 1997 käynnistynyttä tutkimuksen lisärahoitusohjelmaa. Tutkimus pyrkii edistämään EU-jäsenyyden edellyttämää maa- ja elintarviketalouden sopeutumista ja kilpailukyvyn ...

    • Kananmunan moninaiskäytön kehittäminen : kirjallisuuskatsaus 

      Aro, Heikki
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 35 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1998)
      Kananmuna on eräs kaikkein edullisimmista ihmisravinnoksi sopivista elintarvikkeista. Se sisältää runsaasti korkealaatuista proteiinia, arvokkaita kivennäis- ja hivenaineita sekä vitamiineja. Tästä syystä kananmunaa ...

    • Kasviperäiset biomolekyylit - fenoliset yhdisteet ja terpeenit : Kirjallisuuskatsaus 

      Hyvärinen, Helena (toim.)
      MTT:n julkaisuja. Sarja A : 100 (MTT, 2001)
      Tässä sarjassa on aiemmin julkaistu kasvien glukosinolaatteja käsittelevä kirjallisuuskatsaus. Tämä kirjallisuuskatsaus käsitelee fenolisia yhdisteitä ja terpeenejä. Fenoliset yhdisteet ja terpeenit ovat kasvien sekundäärisiä ...

    • Kasviperäiset biomolekyylit -glukosinolaatit : Kirjallisuuskatsaus 

      Hyvärinen, Helena (toim.)
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 90 (Maatalouden tutkimuskeskus, 2001)
      Glukosinolaatit ovat ristikukkaisilla kasveilla esiintyviä rikkiä sisältäviä yhdisteitä. Entsyymit hajottavat niitä ja hajoamistuotteet ovat fysiologisesti aktiivisia. Glukosinolaatit saattavat vaikuttaa mm. kasvien ...

    • Keskeisten alkutuotantotekijöiden ja prosessoinnin vaikutus maidon laatuun : kirjallisuuskatsaus 

      Jokela, Marjatta; Jaakkola, Seija; Huhtanen, Pekka; Rokka, Timo; Korhonen, Hannu; Salo-Väänänen, Pirjo; Piironen, Vieno
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 41 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1998)
      Tämä julkaisu koostuu kolmesta kirjallisuuskatsauksesta. Ne liittyvät esitutkimukseen, jonka maa- ja metsätalousministeriö teetti maataloudellisten yhteistutkimushankkeiden maito-ohjelmaa varten. Ohjelman valmistelu ...

    • Kyntämättä viljelyn vaikutus rikkakasveihin ja kasvitauteihin : kirjallisuuskatsaus 

      Lötjönen, Timo; Pitkänen, Jyrki; Vanhala, Petri; Jalli, Marja; Mikkola, Hannu Juhani
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 59 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1999)
      Kyntämättä viljelyn tavoitteena on muokkauskustannusten alentaminen, maan rakenteen parantaminen sekä eroosion ja ravinteiden huuhtoutumisen vähentäminen. Kyntöä korvaavissa menetelmissä maata muokataan yleensä matalampaan ...

    • Luonnonmukaisen tuotannon tutkimusohjelma 

      Seuri, Pentti
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja B : 11 (Maatalouden tutkimuskeskus (MTT), 1997)

    • Luonnonmukaisen tuotannon tutkimusseminaari : esitelmät : Jokioinen 18.-19.3.1998 

      Salo, Riitta (toim.)
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 46 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1999)
      Julkaisuun on koottu 18.-19.3.1998 pidetyn luonnonmukaisen tuotannon tutkimusseminaarin esitelmät. Aiheita ovat mm. Kehittämishankkeiden merkitys luomuelintarvikeketjussa, Luomutuotteet kaupassa, Luomutuotteiden laatu ...

    • Maaseudun ympäristöarvojen tuotteistaminen - kenellä valta ja vastuu? 

      Salo, Riitta (toim.); Soini, Katriina (toim.); Seppälä, Anu (toim.)
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 72 (Maatalouden tutkimuskeskus, 2000)
      Helsingissä 11.5.1999 järjestetyssä seminaarissa pohdittiin, kenellä on valta ja vastuu ympäristöarvojen tuotteistamisessa. Tähän asti tuohon kysymykseen on ollut suhteellisen helppo vastata: sekä valta että vastuu on ...

    • Maidon uudet sovellukset : tutkimusohjelman loppuraportti 

      Korhonen, Hannu J. T. (toim.); Rantamäki, Pirjo (toim.)
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 55 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1999)
      Maa- ja metsätalousministeriön Maidon uudet sovellutukset (MAIUS) -tutkimusohjelma toteutettiin vuosina 1995-1998. Ohjelman strategisena tavoitteena oli Suomen elintarviketalouden kotimaisen ja ulkomaisen kilpailukyvyn ...

    • Sian ja naudan ruokinnan vaikutus lihan laatuun 

      Jokela, Marjatta; Rinne, Marketta
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 7 (Maatalouden tutkimuskeskusMaatalouden tutkimuskeskus, 1996)
      Julkaisu koostuu kahdesta osasta, jotka käsittelevät ruokinnan vaikutusta sianlihan ja naudanlihan laatuun. Kirjallisuusselvityksen perusteella ruokinnalla on selvä vaikutus sianlihan laatuun vaikka muutkin tekijät kuten ...

    • Siitakkeen kannat ja viljelytekniikka 

      Kemppainen, Riitta
      MTT:n julkaisuja. Sarja A : 104 (MTT, 2001)
      Tutkimuksen tavoitteena oli saada viljelyyn sekä laadullisesti että määrällisesti nykyistä paremman sadontuotantokyvyn omaavia siitakekantoja ja löytää ratkaisuja viljelyketjun biologisiin ja teknisiin ongelmiin. Kolmivuotisen ...

    • Vehnälajikkeiden leivontalaatu virallisissa lajikekokeissa 1988-1994 

      Salo, Yrjö; Kontturi, Markku; Talvitie, Heikki; Kartio, Mirja
      Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 32 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1998)
      Syys- ja kevätvehnälajikkeiden leivontalaatua tutkittiin Maatalouden tutkimuskeskuksen järjestämien virallisten lajikekokeiden sadoista Valtion Viljavaraston, nykyisen Kasvintuotannon tarkastuskeskuksen viljalaboratoriossa ...