Potential health-promoting properties of potato-derived proteins, peptides and phenolic compounds
Pihlanto, Anne; Mäkinen, Sari; Mattila, Pirjo (2012)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pihlanto, Anne
Mäkinen, Sari
Mattila, Pirjo
Sivut
p. 173-194
Nova Science Publishers
2012
Collections
- Julkaisut [85546]