Molecular characterization of spoilage bacteria as a means to observe the microbiological quality of carrot
Kahala, Minna; Blasco, Lucia; Joutsjoki, Vesa (2012)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Kahala, Minna
Blasco, Lucia
Joutsjoki, Vesa
Julkaisusarja
Journal of Food Protection
Volyymi
75
Numero
3
Sivut
523-532
International Association of Milk, Food, and Environmental Sanitarians
2012
Collections
- Julkaisut [85632]