Stability of anthocyanins in black currant juice during storage
Hellström, Jarkko K.; Karjalainen, Reijo; Mattila, Pirjo H (2009)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Hellström, Jarkko K.
Karjalainen, Reijo
Mattila, Pirjo H
Sivut
p. 323
2009
Collections
- Julkaisut [85612]