Vitamiineja ruusunmarjasta
Mattila, Pirjo (2005)
Mattila, Pirjo
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
62
Numero
1(21.3.2005
Sivut
2
Maaseudun Tulevaisuus
2005
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015274
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015274
Tiivistelmä
Ruusunmarjan hyvä ravintosisältö yllätti tutkijat. Se on erittäin hyvä C-vitamiinin, E-vitamiinin, karotenoidien ja prosyanidiinien lähde. Missään muussa elintarvikkeessa ei ole niin runsaasti C-vitamiinia kuin ruusunmarjassa.
Collections
- Julkaisut [85590]