Altered proteolysis of milk proteins by genetically modified Lactobacillus helveticus
Kilpi, Elina; Virta, Outi; Joutsjoki, Vesa; Pihlanto, Anne; Korhonen, Hannu J. T. (2004)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Kilpi, Elina
Virta, Outi
Joutsjoki, Vesa
Pihlanto, Anne
Korhonen, Hannu J. T.
Sivut
p. 100
2004
Collections
- Julkaisut [85621]