Ruusujuuri siirtyy tuntureilta peltoon

Abstract

Ruusujuuri on arktisten alueiden luonnonkasvi, joka lisää ihmisen fyysistä ja psyykkistä kestävyttä. Juurista valmistetuilla luontaistuotteilla on kysyntää markkinoilla. MTT:ssä tutkittiin vuosina 1994 - 2001 pohjanruusujuuren viljelytekniikkaa. Kokeiden pohjalta on aloitettu kasvin kaupallinen viljely.