Edible milk protein coatings on fresh-cut vegetables
Rantamäki, Pirjo; Mujunen, Tanja; Korhonen, Hannu J. T. (2001)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Rantamäki, Pirjo
Mujunen, Tanja
Korhonen, Hannu J. T.
Numero
4.05
Sivut
1 p
Elsevier Science
2001
Collections
- Julkaisut [85632]