Assessment of The in Vitro Digestibility of Casein using The pH-stat Method: The Effect of Alkali and Heat Treatments and Iron Addition
Antila, P.; Haque, Z.; Kinsella, J.E. (1987)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Antila, P.
Haque, Z.
Kinsella, J.E.
Julkaisusarja
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos. Julkaisuja
Numero
45
Sivut
5 s
1987
Collections
- Julkaisut [85598]