Haku
Viitteet 1-10 / 10
Uudet menetelmät elintarviketurvallisuuden parantamiseksi - esiselvitystyö
(MTT, 2011)
Elintarviketurvallisuus -esiselvitys koostui viranomais- ja teollisuuskatsauksista sekä teknologiaselvityksestä. Teollisuusselvityksessä kartoitettiin 14 kotimaisesta elintarviketuotantolaitoksesta tarpeet määrittää ...
Perunan ja vihannesten sivuvirtojen arvokomponenttien hyötykäyttö
(MTT, 2012)
Tässä raportissa sivuvirroilla tarkoitetaan kaikkia niitä perunan ja vihannesten käsittelyprosesseissa syntyviä jakeita, jotka eivät ole varsinaisia päätuotteita. Sivuvirtoja ovat esimerkiksi kuorimassa, soluneste, ...
Perunan uudet lannoitteet ja lannoitusmenetelmät
(Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, 2013)
Viime vuosina Suomen lannoitemarkkinoille on tullut uudenlaisia tuotteita ja lannoitusmenetelmiä, kuten
nestemäiset lannoitteet ja mikrobeja sisältävät kasvin kasvua edistävät valmisteet. Tätä ennen perunan
lannoitus ...
Listeria monocytogenes -patogeenin tunnistusmenetelmiä elintarviketuotannossa
(MTT, 2014)
Elintarvikkeet ovat sairautta aiheuttavien mikrobien, kuten bakteerien ja virusten merkittäviä tartuntalähteitä.
Erityisesti eläinten ja ihmisten välillä tarttuvat zoonoottiset bakteerit, kuten Campylobacter jejuni, ...
Peruna paremmaksi
(MTT, 2014)
Laadukas peruna on käyttötarkoitukseen sopivaa, virheetöntä, ravintoarvoltaan hyvää ja käyttöturvallista.
Laadukas peruna ei sisällä kemiallisia torjunta-aineita, haitallisia yhdisteitä tai raskasmetalleja. Laatuvaihtelut ...
Perunan kolhiintumisen vähentäminen varastolla ja kauppakunnostuksessa
(Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus, 2013)
Perunan kolhiintuminen aiheuttaa merkittäviä taloudellisia tappioita. Jopa 10 % perunasta voi joutua
biojätteeksi käsittelyketjun aiheuttamien kolhujen takia. Nostovaiheen kolhiintumariskit ovat viljelijöillä
aika hyvin ...
Perunan sadetuksen hallinta
(MTT, 2013)
Perunan vedentarve on muita viljelykasveja suurempi. Kasvukauden aikainen kuivuus aiheuttaa sadon määrän alenemista ja laadun heikkenemistä. Perunan sadetuksen hallinta -hankkeen tavoitteena oli tuottaa käytännön ...
Teräskuonan sisältämän kromin ja vanadiinin kulkeutuminen perunaan
(MTTMTT, 2010)
Teräskuonia käytetään maataloudessa kalkitus- ja maanparannusaineena. Teräskuonat täyttävät lannoitevalmistelain 539/2006 ja siihen liittyvien asetusten määrittelemät laatuvaatimukset. Koska nykyään kiinnitetään yhä ...
Perunan ilmastovaikutukset
(MTTMTT, 2012)
Elinkaariarviointia käytetään tuotteiden ympäristövaikutusten selvittämiseen. Kattavan kuvan saamiseksi tietyn tuotteen ympäristövastuullisuudesta tulee tarkastella laajasti eri ympäristövaikutuksia. Elinkaariarvioinnin ...
Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa
(MTT, 2011)
Vuosina 2007 2009 toteutetun Perunateknologian kehittäminen Karjalan tasavallassa hankkeen tavoit-teena oli lisätä perunan satotasoa sekä parantaa sadon laatua ja siten lisätä perunan huoltovarmuutta Kar-jalan tasavallassa. ...