"elintarvikeketjut" - Selaus asiasanan mukaan MTT Raportti

    • Ruokahävikki alkutuotannossa ja elintarvikejalostuksessa. Foodspill 2 -hankkeen loppuraportti 

      Hartikainen, Hanna; Kuisma, Miia; Pinolehto, Marja; Räikkönen, Raija; Kahiluoto, Helena
      MTT Raportti : 170 (MTT, 2014)
      Ruoantuotannon ympäristövaikutukset ovat merkittävät ja syntyvä ruokahävikki vielä korostaa niitä: negatiiviset ympäristövaikutukset, mukaan lukien resurssienkulutus, ovat aiheutuneet turhaan, kun ruoaksi tuotettu tuote ...
    • Ympäristövastuullisuus ruokaketjussa 

      Riipi, Inkeri; Sinkko, Taija; Paavola, Inga-Liisa; Ekroos, Ari; Leskinen, Vesa; Forss, Matias; Nikkonen, Henri; Kurppa, Sirpa; Katajajuuri, Juha-Matti
      MTT Raportti : 140 (MTT, 2014)