"Latvala, Terhi" - Selaus tekijän mukaan MTT Raportti
-
Elintarvikkeiden uudelleenmuokkaaminen eurooppalaisissa pk-yrityksissä
Latvala, Terhi; Tahvonen, Raija; Tupasela, Tuomo; Järvinen, Maija
MTT Raportti : 158 (MTT, 2014)Elintarvikkeiden uudelleenmuokkaamista käsittelevässä SALUX-hankkeessa pyydettiin 6 722 eurooppalaiselta pk-yritykseltä vastausta elintarvikkeiden uudelleenmuokkaamisen nykyisiä ongelmia ja huolia kartoittavaan ... -
Elintarvikkeiden uudelleenmuokkauksen hyvät käytännöt
Latvala, Terhi; Tupasela, Tuomo; Tahvonen, Raija; Järvinen, Maija
MTT Raportti : 142 (MTT, 2014) -
Kansallisten toimintaympäristöjen analyysi
Latvala, Terhi; Tupasela, Tuomo; Tahvonen, Raija
MTT Raportti : 84 (MTT, 2013) -
Kuluttajien ja tuottajien näkemyksiä elintarvikeketjun vastuullisuudesta
Latvala, Terhi; Koistinen, Laura
MTT Raportti : 68 (MTTMTT, 2012)Ruoan ominaisuuksista käydään laajalti julkista keskustelua ja sen kulutus nivoutuu aiempaa enemmän ihmisten erilaisiin elämäntapoihin ja -arvoihin. Samalla ruokaan kohdistetaan yhä moninaisempia ja toisinaan myös ...