Haku
Viitteet 61-63 / 63
Preliminary studies on using LAB strains isolated from spontaneous sauerkraut fermentation in combination with mineral salt, herbs and spices in sauerkraut and sauerkraut juice fermentations
(MTT Agrifood Research FinlandThe Scientific Agricultural Society of Finland, 2011)
Tutkimuksen tavoitteena oli alustavasti selvittää voidaanko tuottaa hyvää hapankaalia ja hapankaalimehua yhdistämällä fermentoinneissa alhaista suolamäärää, yrttejä, mausteita ja starttereita. Fermentoinneissa käytetyn ...
Foreword
(MTT Agrifood Research FinlandThe Scientific Agricultural Society of Finland, 2011)
Molecular genetics of chicken egg quality
(MTT Agrifood Research FinlandThe Scientific Agricultural Society of FinlandMTT, 2010)
Kananmunan laadun virheettömyys on tärkeää koko tuotantoketjulle aina kanalasta kuluttajalle asti. Kestäväkuorisuus on yksi tärkeimmistä pakkaamojen laatukriteereistä; kuluttaja arvostaa eniten tuotteen turvallisuutta ja ...