MTT:n julkaisusarjat - Jukuri

Viitteet 1-3 / 3

Luomuvihannesten viljelykiertojen hallinta: Onko viljelykiertosi nousukierre vai syöksykierre?

Nissinen, Anne; Vanhala, Petri (toim.); Salo, Tapio; Lötjönen, Timo; Outa, Pia; Piirainen, Anne
MTT:n selvityksiä : 47 (MTT, 2003)
Porkkanan kuluttajalaadun parantaminen

Vanhala, Petri (toim.)
Maa- ja elintarviketalous : 128 (MTT, 2008)

Porkkana on Suomen suosituin avomaanvihannes. Porkkanan kotimaisuusaste on korkea, mutta loppukeväällä kotimaista porkkanaa ei yleensä ole saatavilla varastointi- ja laatuongelmien vuoksi. Kuljetusketjujen pidentyessä ...
Vihannesten kuluttajalaadun parantaminen - esimerkkinä porkkana : Tutkimushankkeen seminaari 24.8.2006

Vanhala, Petri (toim.)
MTT:n selvityksiä : 134 (MTTMTTMTT, 2006)

Tutkimushanke "Vihannesten kuluttajalaadun parantaminen - esimerkkinä porkkana" käynnistyi vuonna 2005, tavoitteena on parantaa porkkanan kuluttajalaatua sekä vähentää laatua uhkaavia riskejä. Tutkimuksen suorittavat MTT, ...