"Ryhänen, Liisa" - Selaus tekijän mukaan MTT:n julkaisusarjat

Viitteet 1-1 / 1

    • Pensasmustikan bioaktiiviset yhdisteet, varastointikestävyys ja tuotteistaminen 

      Mattila, Pirjo; Kössö, Tuija; Alanko, Tessa; Mokkila, Mirja; Pihlava, Juha-Matti; Hellström, Jarkko; Ryhänen, Liisa; Tahvonen, Risto
      Maa- ja elintarviketalous : 113 (MTTMTT, 2007)
      Tämän tutkimuksen tavoitteena oli selvittää pensasmustikan käyttömahdollisuuksia elintarviketeollisuudessa. Lisäksi tutkittiin Suomessa viljeltävien pensasmustikkalajikkeiden, Ainon, Alvarin, Arton ja North Bluen, ...