Suomalaisen ruishapanjuuren mikrobiston monimuotoisuus

Jukuri

Suomalaisen ruishapanjuuren mikrobiston monimuotoisuus

Heinonen, Maarit; Kahala, Minna; Blasco, Lucia; Pihlava, Juha-Matti; Bitz, Lidija; Tanhuanpää, Pirjo; Schulman, Alan; Tenhola-Roininen, Teija (2018)

Julkaisun pysyvä osoite on http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2018070931480

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: