Functionality of spruce galactoglucomannans in oil-in-water emulsions

Jukuri

Functionality of spruce galactoglucomannans in oil-in-water emulsions

Bhattarai, Mamata; Pitkänen, Leena; Kitunen, Veikko; Korpinen, Risto; Ilvesniemi, Hannu; Kilpeläinen, Petri O.; Lehtonen, Mari; Mikkonen, Kirsi S. (2018)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: