Phenolic residues in spruce galactoglucomannans improve stabilization of oil-in-water emulsions

Jukuri

Phenolic residues in spruce galactoglucomannans improve stabilization of oil-in-water emulsions

Lehtonen, M.; Merinen, M.; Kilpeläinen, Petri O.; Xu, C.; Willför, S. M.; Mikkonen, K. S. (2017)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: