Lähiruoasta matkailu-ravintoloiden valttikortti? : Keittiömestareiden ja ravintolan vastuuhenkilöiden näkemyksiä lähiruoan käytöstä Levillä ja Saariselällä

Jukuri

Lähiruoasta matkailu-ravintoloiden valttikortti? : Keittiömestareiden ja ravintolan vastuuhenkilöiden näkemyksiä lähiruoan käytöstä Levillä ja Saariselällä

Uusitalo, Marja; Wuori, Olli; Rikkonen, Pasi; Veijola, Jussi; Jauho, Tuomas (2016)

Julkaisun pysyvä osoite on http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-326-300-0

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: