RKTL:n kirjat, DVDt ym. tuotteet - Selaus tekijän mukaan "Määttä, Vesa"

    • Siian kasvatus ruokakalaksi 

      Koskela, Juha; Määttä, Vesa; Vielma, Jouni; Rahkonen, Riitta; Forsman, Leena; Setälä, Jari; Honkanen, Asmo (Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos, 2002)
      Kuluttajan toivomus on, että hyvänlaatuista ja sopivankokoista siikaa voisi ostaa ympäri vuoden. Koska luonnonsiikaa ei saada riittävästä, ammattimaisella kasvatuksella siian tarjontaa voitaisiin lisätä ja tasoittaa. Näin ...