MTT:n julkaisuja. Sarjat A ja B - Selaus asiasanan mukaan "alipainevarastointi"
Viitteet 1-1 / 1
-
Porkkanan, kaalien ja sipulin CA- ja MA-varastointi
Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A : 10 (Maatalouden tutkimuskeskus, 1996)Kasvisten varastoinnin aikana tärkeimpiä laatua alentavia tekijöitä on soluhengitys. Soluhengityksen hidastaminen yleensä parantaa kasvisten säilyvyyttä. Oikean varastointilämpötilan ohella kasvista ympäröivän kaasutilan ...