Milling, water uptake, and modification properties of different barley (Hordeum vulgare L.) lots in relation to grain composition and structure

Jukuri

Milling, water uptake, and modification properties of different barley (Hordeum vulgare L.) lots in relation to grain composition and structure

Holopainen, Ulla R. M.; Pihlava, Juha-Matti; Serenius, Marjo; Hietaniemi, Veli; Wilhelmson, Annika; Poutanen, Kaisa; Lehtinen, Pekka (2014)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: