Milling, water uptake, and modification properties of different barley (Hordeum vulgare L.) lots in relation to grain composition and structure
Holopainen, Ulla R. M.; Pihlava, Juha-Matti; Serenius, Marjo; Hietaniemi, Veli; Wilhelmson, Annika; Poutanen, Kaisa; Lehtinen, Pekka (2014)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Holopainen, Ulla R. M.
Pihlava, Juha-Matti
Serenius, Marjo
Hietaniemi, Veli
Wilhelmson, Annika
Poutanen, Kaisa
Lehtinen, Pekka
Julkaisusarja
Journal of agricultural and food chemistry
Volyymi
62
Numero
35
Sivut
8875-8882
2014
Collections
- Julkaisut [85593]