Bioaktiiviset yhdisteet säilyvät vaihtelevasti kasvisten käsittelyssä
Mattila, Pirjo; Hellström, Jarkko; Lehto, Marja (2014)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Mattila, Pirjo
Hellström, Jarkko
Lehto, Marja
Julkaisusarja
Kehittyvä Elintarvike
Numero
1
Sivut
11
Elintarviketieteiden Seura ry
2014
Collections
- Julkaisut [85621]