Waste minimization and utilization in the food industry : valorization of food industry wastes and byproducts
Pap, Nora; Pongrácz, Eva; Myllykoski, Liisa; Keiski, Riitta L. (2014)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pap, Nora
Pongrácz, Eva
Myllykoski, Liisa
Keiski, Riitta L.
Sivut
p. 595-629
CRC Press Taylor & Francis Group
2014
Collections
- Julkaisut [85590]