Creating novel approaches to mitigate aflatoxin risk in food and feed with lactic acid bacteria : mold growth inhibition
Ahlberg, Sara H.; Joutsjoki, Vesa; Korhonen, Hannu J. (2014)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Ahlberg, Sara H.
Joutsjoki, Vesa
Korhonen, Hannu J.
Julkaisusarja
MTT Science
Numero
26
Sivut
p. 24
MTT
2014
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-487-534-9
Collections
- Julkaisut [85546]