Screening of microbes for lipases specific for saturated medium and long-chain fatty acids of milk fat
Miettinen, Hanna; Nyyssölä, Antti; Rokka, Susanna; Kontkanen, Hanna; Kruus, Kristiina (2013)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Miettinen, Hanna
Nyyssölä, Antti
Rokka, Susanna
Kontkanen, Hanna
Kruus, Kristiina
Julkaisusarja
International Dairy Journal
Volyymi
32
Numero
2
Sivut
61-67
Elsevier
2013
Collections
- Julkaisut [85612]