Screening of microbes for lipases specific for saturated medium and long-chain fatty acids of milk fat

Jukuri

Screening of microbes for lipases specific for saturated medium and long-chain fatty acids of milk fat

Miettinen, Hanna; Nyyssölä, Antti; Rokka, Susanna; Kontkanen, Hanna; Kruus, Kristiina (2013)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: