Hyönteisiä lautaselle ja eläinten rehuun
Partanen, Kirsi (2012)
Partanen, Kirsi
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
4(17.12.2012)
Sivut
9
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tiivistelmä
Tulevaisuuden ruuantuotannon yllä leijuu monta uhkakuvaa: maailman väestönkasvu, ylikulutus, ilmastonmuutos ja uusiutumattomien luonnonvarojen hupeneminen. Hyönteisten kasvatusta tutkitaan jo monella taholla yhtenä mahdollisuutena vastata kasvavaan ruuan ja rehun kysyntään tulevaisuudessa sekä keinona vähentää eläintuotannon ympäristövaikutuksia.
Collections
- Julkaisut [85612]