What is local? Local food in food policy and in institutional kitchens: case Finland

Jukuri

What is local? Local food in food policy and in institutional kitchens: case Finland

Risku-Norja, Helmi; Muukka, E.; Mikkola, Minna (2012)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: