Maatiaisohran tuotteistaminen vaati vuosien työn
Heinonen, Maarit; Timonen, Airi (2012)
Heinonen, Maarit
Timonen, Airi
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
3(22.10.2012)
Sivut
2
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tiivistelmä
Suomessa viljellään hyvin vähän vanhoja viljalajikkeita, etenkin maatiaisviljoja. Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia elintarvikkeista, joiden alkuperä on vahvasti paikallinen ja historiallinen.
Collections
- Julkaisut [85546]