Angiotensin I-converting enzyme inhibitory and antioxidant properties of rapeseed hydrolysates
Mäkinen, Sari; Johansson, Tessa; Vegarud, Gerd E.; Pihlava, Juha-Matti; Pihlanto, Anne (2012)
Mäkinen, Sari
Johansson, Tessa
Vegarud, Gerd E.
Pihlava, Juha-Matti
Pihlanto, Anne
Julkaisusarja
Journal of Functional Foods
Volyymi
4
Numero
3
Sivut
575-583
Elsevier
2012
Collections
- Julkaisut [85621]