| URL: | http://www.helsinki.fi/ruralia/julkaisut/pdf/Julkaisuja25.pdf |
| Tekijät: | Kurppa, Sirpa; Riipi, Inkeri |
| Julkaisuaika: | 2012 |
| Nimeke: | Ruokakasvatuksen mahdollisuudet kestävän kulutuksen ja tuotannon tavoitteiden näkökulmasta |
| Julkaisussa: | Ruoka : oppimisen edellytys ja opetuksen voimavara / Toim. Helmi Risku-Norja et al. |
| Julkaisusarja: | Helsingin yliopisto. Ruralia-Instituutti. Julkaisuja |
| Numero: | 25 |
| Sivut: | 115-121 |