Tuottajien tukeminen kiinnostaa kuluttajia
Koistinen, Laura; Järvelä, Katja; Yrjölä, Tapani (2012)
Koistinen, Laura
Järvelä, Katja
Yrjölä, Tapani
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
69
Numero
1(12.3.2012)
Sivut
14-15
Maaseudun tulevaisuus
2012
Tiivistelmä
Kuluttajat kokevat, että tuottajien ja kuluttajien mahdollisuudet vaikuttaa ruokaketjun toimintaan ovat heikommat kuin kaupalla ja suurilla elintarviketeollisuusyrityksillä. Kuluttajat haluavat asioida suoraan tuottajien kanssa, mihin heitä motivoivat erityisesti tuotteiden laatu ja mahdollisuus tukea tuottajia ilman välikäsiä.
Collections
- Julkaisut [85546]