Pieni muna - suuri ravintosisältö
Mattila, Pirjo; Tahvonen, Raija (2011)
Mattila, Pirjo
Tahvonen, Raija
Julkaisusarja
Maaseudun Tiede
Volyymi
68
Numero
1(28.3.2011)
Sivut
16
Maaseudun tulevaisuus
2011
Tiivistelmä
Kananmunan koostumus tekee siitä monipuolisen raaka-aineen ruuanvalmistukseen. Se kuohkeuttaa kakkutaikinat, sitoo lihapullataikinan, suurustaa kastikkeet sekä antaa ruokiin väriä ja makua. Kanamunista voi valmistaa myös herkullisia munakkaita, joihin voi täytteeksi laittaa lähes mitä vain.
Collections
- Julkaisut [85546]