The characterization of the most-liked reduced-fat Havarti-type cheeses

Jukuri

The characterization of the most-liked reduced-fat Havarti-type cheeses

Ritvanen, Tiina; Lilleberg, L.; Tupasela, Tuomo; Suhonen, U.; Eerola, S.; Putkonen, T.; Peltonen, K. (2010)

Näytä kaikki kuvailutiedot

Viite kuuluu kokoelmiin: